郭月英

博士，副教授，硕导

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邮编：010018 邮箱：guoyy@imau.edu.cn

工作经历

BETVLCTOR伟德官方网址，伟德国际1946源于英国，2004.7-至今

美国俄亥俄州立大学，动物科学学院，访问学者2018年1月-2019年1月

主要承担课程

《食品专业英语》、《食品感官评定》、《生产管理》、《食品工艺学》

主编参编教材

1. 《食品标准与法规》中国农业大学出版社 2022-01 参编

2. 《吃出营养吃出健康-粗粮的科学吃法》2018-01 主编

3. 《马铃薯营养食谱》 2021-03 主编

主要主持及参与研究项目

1. 内蒙自然基金， 酸菌通过AMPK/ACC信号通路对苏尼特羊脂肪代谢和肉质的影响机制研究 主持

2. 内蒙自然基金，“苏尼特羊骨骼肌发育lncRNAs的研究”，主持

3. 高校基金，“巴美肉羊肥胖基因（FTO）表达差异对肉品质的影响” 主持

4. 国家自然基金，放牧与舍饲条件下苏尼特羊肉品质的变异和机理研究，参加

4.国家自然基金，内蒙古地方良种羊屠宰性能和肉用品质的差异和变化规律研究”，参加

部分代表论文：

(1) Ming Zhang;Yueying Guo; Rina Su; Micro Corazzin; Jiale Li; Huan Huang; Yue Zhang; Duo Yao; Lin Su; Lihua Zhao; Ye Jin ; Effects of physical exercise on muscle metabolism and meatquality characteristics of Mongolian sheep, Food Sciences and Nutrition, 2022 (SCI一作)

(2) Min Zhang;Yueying Guo; Rina Su; Mirco Corazzin; Ran Hou; Jingyu Xie; Yue Zhang; Lihua Zhao; Lin Su; Ye Jin ; Transcriptome analysis reveals the molecular regulatory network of muscle development and meat quality in Sunit lamb supplemented with dietary probiotic, Meat Science,2022, 194: 108996-109009 (SCI一作)

(3) Duo Yao; Rina Su; Yue Zhang; Bohui Wang; Yanru Hou; Yulong Luo; Lina Sun;Yueying Guo^*; Ye Jin ; Impact of dietary Lactobacillus supplementation on intramuscular fat deposition and meatquality of Sunit sheep, Journal of Food Biochemistry, 2022, 46(8): 1-11 (SCI通讯作者)

(4)张敏;苏日娜;黄欢;靳烨;苏琳;赵丽华;郭月英^* ;棕色脂肪功能特性对肉品品质的影响,中国食品学报, 2021, 21(06): 342-349

(5)郭月英;刘树军;王乐;程海星;张静;任霆;靳烨;巴美肉羊钙蛋白酶抑制蛋白基因表达规律及其与肉质的相关性研究,食品科技, 2015, 40(1): 134-139

(6)Guo yue-ying lijing shangjinJin ye. Development of Muscle-related Genes and Their Effects on Meat Quality.2012 International Conference on Future Energy, Environment, and Materials（Energy Procedia 16 (2012) 229–233）

(7)郭月英，任霆，张静，李婧，程海星，王乐，袁倩，靳烨.小尾寒羊、巴寒杂交一代CAST基因多态性及其与肉质的相关性研究. [J]食品科技，2014，（02）：122-126

(8)郭月英，任霆，张静，袁倩，李婧，程海星，王乐，靳烨.巴美肉羊、小尾寒羊Myf6基因多态性及其与肉质的相关性研究. [J]食品工业科技2014，（05）：126-129

(9)郭月英，程海星，王乐，张静，任霆，袁倩，靳烨.苏尼特羊钙蛋白酶抑制蛋白基因表达规律及其与肉质的相关性研究. [J]食品工业科技2015，（07）：122-131

(10)郭月英，刘树军，王乐，程海星，张静，任霆，靳烨，巴美肉羊钙蛋白酶抑制蛋白基因表达规律及其与肉质的相关性研究，食品科技，2015，（01）：134-139。